Situé au cœur de la Vallée de la Loire, le Domaine de la Grézille bénéficie du climat tempéré de l’Anjou.
L’alliance d’un climat privilégié avec le célèbre sous-sol de tuffeau et de marnes coquillières confère à nos vins leur personnalité unique, propre au terroir.

Nos méthodes de culture traditionnelles et attentives renforcent ce potentiel naturel.
Notre activité repose sur le respect de l’équilibre biologique et notre objectif est de sublimer les attributs naturels du terroir. La vinification est naturelle, sans ajout d’agents fermentaires.

Deux procédés alternatifs sont ensuite mis en œuvre dans nos chais :
– L’élevage sur lies
– l’élevage sur lies en fûts de chêne pour certaines cuvées.

Grâce à cette méthode traditionnelle et naturelle, héritée du passé, nous proposons des vins authentiques, aptes au vieillissement, pour votre plus grand plaisir et celui des générations futures.

La plupart de nos vins bénéficient d’une appellation d’origine contrôlée (AOC). Nos principaux cépages sont le cabernet pour les vins rouges (AOC Anjou Rouge) et les rosés (AOC Rosé de Loire et AOC Cabernet d’Anjou), et le chenin pour les vins blancs (AOC Anjou blanc, AOC Coteaux du Layon, AOC Saumur Brut).
Nous proposons également des cuvées originales d’exception, issues de notre vinification unique…